La preparazione rispetta la tradizione utilizzando solo ingredianti naturali e lasciando al suo interno gli acini interi triturati per donare la tipica "leggera croccantezza" da cui prende il nome la confettura.

Potrete impiegare la "Scrucchiate" di uva nera come farcitura di deliziose crostate e pasticcini, le tipiche ferratelle d'Abruzzo oppure spalmarla sul pane caldo al mattino o ancora realizzare il ripieno per un goloso dolce regionale: i bocconotti

Ingedienti: uva, zucchero, gelificante (pectina)