Promozione Casabianca
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Promozione Casabianca

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Casabianca Trebbiano DOC

Colore giallo paglierino. Rivela al profumo note floreali e fruttate. Molto morbido e persistente in bocca. Abbinamenti gastronomici: Ottimo con primi piatti, carni bianche e formaggi a pasta molle. Si abbina perfettamente a portate di pesce, esaltandone i sapori.

Scheda tecnica

Tipo di vino: Bianco fermo 
Classificazione: Denominazione di Origine Controllata 
Vitigno: Trebbiano d’Abruzzo
Gradazione alcolica: 12,00% vol 
Area di Produzione: Italia
Altitudine: 250/300 metri s. l. m. 
Densità di impianto: 4000 piante per ettaro 
Sistema di Allevamento: Cordone Speronato 
Periodo di Vendemmia: 1° decade di Settembre 
Vinificazione: Pigiatura, criomacerazione del pigiato e pressatura soffice. 
Fermentazione del vino attraverso l’attività dei lieviti naturalmente presenti, nota come fermentazione spontanea. Questa tecnica consente di produrre vini di maggiore complessità 
Temperatura di fermentazione: 15 °C 
Maturazione: 4 mesi sulle fecce fini (o bucce fini) a bassa temperatura 
Affinamento: in bottiglia negli appositi locali climatizzati 
Conservazione: bottiglia coricata al riparo dalla luce e dagli sbalzi di temperatura 
Capacità di invecchiamento: 2/3 anni 
Temperatura di servizio: 10/12 °C

Contiene Solfiti

Prodotto in Italia


Casabianca Pecorino-Passerina

Colore giallo paglierino. Rivela al profumo note floreali e fruttate noce moscata, e mandorle tostate. Molto morbido e persistente in bocca. Abbinamenti gastronomici: Ottimo con primi piatti, carni bianche e formaggi a pasta molle. Si abbina perfettamente a portate di pesce, esaltandone i sapori.

Scheda tecnica

Tipo di vino: Bianco fermo 
Classificazione: Denominazione di Origine Controllata 
Vitigno: 50% pecorino e 50% passerina
Gradazione alcolica: 12,00% vol 
Area di Produzione: Italia
Altitudine: 250/300 metri s. l. m. 
Densità di impianto: 4000 piante per ettaro 
Sistema di Allevamento: Cordone Speronato 
Periodo di Vendemmia: 1° decade di Settembre 
Vinificazione: Pigiatura, criomacerazione del pigiato e pressatura soffice. 
Fermentazione del vino attraverso l’attività dei lieviti naturalmente presenti, nota come fermentazione spontanea. Questa tecnica consente di produrre vini di maggiore complessità 
Temperatura di fermentazione: 15 °C 
Maturazione: 4 mesi sulle fecce fini (o bucce fini) a bassa temperatura 
Affinamento: in bottiglia negli appositi locali climatizzati 
Conservazione: bottiglia coricata al riparo dalla luce e dagli sbalzi di temperatura 
Capacità di invecchiamento: 2/3 anni 
Temperatura di servizio: 10/12 °C


Contiene Solfiti

Prodotto in Italia


Casabianca Montepulciano DOC

Rosso rubino intenso con riflessi violacei. Il Bouquet è ampio e persistente; i profumi rivelano la prugna e i frutti di bosco. Al gusto è morbido, equilibrato e persistente, leggermente tannico. Abbinamenti gastronomici: Accompagna primi piatti robusti, secondi strutturati,salumi, formaggi stagionati e arrosti di carne.

Scheda tecnica

Tipo di vino: Rosso fermo
Classificazione: Denominazione di Origine Controllata 
Vitigno: Montepulciano 
Gradazione alcolica: 13,00% vol 
Area di Produzione: Italia
Altitudine: 250/300 metri s. l. m. 
Densità di impianto: 4000 piante per ettaro 
Sistema di Allevamento: Cordone Speronato e Tendone 
Raccolta: 1°/2° decade di Ottobre 
Vinificazione: Pigiatura, criomacerazione del pigiato e pressatura soffice. 
Fermentazione del vino attraverso l’attività dei lieviti naturalmente presenti, nota come fermentazione spontanea. Questa tecnica consente di produrre vini di maggiore complessità. Macerazione sulle buccie a bassa temperatura per 14-20 giorni 
Temperatura di fermentazione: 30 °C 
Maturazione: 6 mesi in botti di rovere francese 
Affinamento: in bottiglia negli appositi locali climatizzati 
Conservazione: bottiglia coricata al riparo dalla luce e dagli sbalzi di temperatura 
Capacità di invecchiamento: 3/5 anni 
Temperatura di servizio: 18/20 °C

Contiene Solfiti

Prodotto in Italia

 

Recensioni Clienti

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