La Zunza
La Zunza
sanlorenzovini

La Zunza

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 La Zunza è un dolce artigianale all’Anice con prodotti genuini come uova, zucchero e farina. Il termine "Zunza" è molto probabilmente da ricollegare a una radice della lingua araba, filtrata dai dialetti spagnoli, che lega la parola al concetto di nettare.

Il sapore caratteristico è dato dal contrasto tra la dolcezza dell’impasto e la freschezza dell’anice. All’esterno la Zunza è ricoperta da mandorle. Ottima per accompagnare creme, vini passiti e liquori.

La Zunza - Soffice all’Anice (500 g)